Revista Cocina

Mousse de chocolate y frutos rojos

Por Evasionesculinarias @EvasionesC
Hoy una receta de un postre, dulce y fresquito, pero además sorprendente, un buen fin de fiesta para una comida entre amigos o familia. 

¿Conocéis los Peta Zeta? Esa chuche que comíamos cuando éramos enanos y nos encantaba que explotase en nuestra boca y escuchar el sonido que producía. Pues esta mousse de chocolate lleva peta zetas para hacer este postre más divertido. MOUSSE DE CHOCOLATE NEGRO CON FRUTOS ROJOS


MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRUTOS ROJOS
INGREDIENTES:

Para la mousse de chocolate:


300gr chocolate 70% de cacao
160gr azúcar
4 huevos
30gr mantequilla

Para la sopa de frutos rojos


400gr frutos rojos (arándanos, moras, frambuesas...)
150ml agua
20gr azúcar

Además
Peta zetas
Láminas de oro

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