Mousse de turrón

Sencilla Mousse de turrón, servida en vasitos indivivuales, un postre perfecto para estas fechas! Con Thermomix.



*PINCHA AQUÍ!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-2 láminas gelatina
-300 gr. nata montar fría
-60 gr. azúcar glas
-150 gr. queso mascarpone o de untar
-100 gr. leche
-150-200 gr. turrón blando Jijona
-unas gotitas aroma almendras (Opcional)
-30 gr. crocanti (Opcional)
Preparación:
1- Hidratar las hojas de gelatina en agua fría.
2- Colocar la mariposa y montar la nata unos segundos a vel. 3  1/2.
3- Añadir el azúcar glas y queso mascarpone o de untar, 15 seg. vel.3. Reservar en un bol.
4- Sin lavar el vaso, calentar la leche 3 min. 100º, vel. 1. Agregar la gelatina bien escurrida, mezclar 10 seg. vel.3.
5- Añadir el turrón en trozos y aroma almendras, 5 seg. vel.3. Dejar templar un poco y unir a la nata con movimientos envolventes junto con el crocanti. Servir en copas o boles y llevar a la nevera tapadas con film.

Montamos la nata

Montada en segundos

Preparamos el resto de ingredientes

Añadir el queso y azúcar glas

Ya está mezclado, reservamos

En un bol amplio

Sin lavar el vaso calentar la leche y disolver la gelatina hidratada

Deshacemos el turrón

Añadir el crocanti a la nata

Poco a poco y con movimientos envolventes , vamos uniendo ambos preparados

Ya va, ya va, jaja

Ya está lista la mousse, no me digáis que no es sencilla eh??

Quedaréis como reyes con vuestros invitados!!

Realmente fina y con un saborín a NAVIDAD, JEJEJ

Presentado en vasitos queda muy cuco!

Suave y deliciosa, por si no tenéis decidido un postre estas fechas, este queda buenísimo!