Lo admito...el tema de comer frutas es lo que más me cuesta pero por lo general todo lo que es frutos del bosque me apasionan!, y con los arándanos siento un enamoramiento ineludible!
Cuando llega esta epoca, y comienzan a verse los arándanos en los supermercados aprovecho a traer algunas cajitas e incorporarlos a las frutillas o sino en el interior de los muffins y debo decirles que es una delicia!!!!
De verlos solo en las películas, hace un buen tiempo atrás, hasta llegar hoy a nuestras mesas con bastante timidez, deben probarlos!
Como base puedes usar como base cualquier receta de muffins o incluso torta, pero si no sabes ninguna haciendo click aquí puedes leer la que uso yo y es infalible!En el caso de aromatizar la masa elijo jugo y ralladura de limón que se combina perfecto con el sabor de los arándanos y los potencia.Solo resta agregar a la masa, previo a colocar en los pirotines, los arándanos limpios y secos.Para decorar, una vez fríos, solo necesitas azúcar impalpable (glass)...nada más.
Verás como tiñen la masa de ese tono violeta es maravilloso y tentador, en verdad quedan irresistibles y diferentes, ideales para aquellos más "mañosos" que no comen mucha fruta. Recordemos además que los arándanos traen consigo numerosos beneficios para la salud.
Anímate a ir incorporándolos poco a poco a tu menú :)Hasta el próximo post!, xoxo
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