Muslitos de pollo con cebolla caramelizada

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS:
- 12 muslitos de pollo- 1 bote de cebolla caramelizada La Tejea- 1/2 cebolla- 4 dientes de ajo- Aceite de Oliva Virgen Extra - 1 pastilla de caldo vegetal Diet Rádisson- 1 litro de agua- Sal
PREPARACIÓN:
Adobamos los muslitos de pollo con sal y ajo y los freímos en abundante aceite y reservamos.
En una olla, utilizamos ese mismo aceite para dorar la cebolla troceada y el ajo que utilizamos para el adobo.
Cuando esté pochado, añadimos los muslitos y los rehogamos 1 minuto de cada lado.
Añadimos el agua y dejamos a fuego medio durante 1/2 hora.
A la 1/2 hora echamos el cubito de caldo y dejamos otra 1/2 hora a fuego lento, hasta que se consuma casi toda el agua.
Para servirlos, colocamos una base de cebolla caramelizada en cada plato y colocamos encima los muslitos.
Para esta receta hemos utilizado:

- Cebolla caramelizada La Tejea  que podéis adquirir en su tienda online: http://www.latejea.com/es/ donde encontraréis todo tipo de conservas de excelente calidad.
- Caldo vegetal Diet Rádisson, con el que conseguiréis todo el sabor con menos calorías. En su tienda online encontraréis todo tipo de productos dietéticos. http://www.dietradisson.com/
- Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad arbequina. Lo encontraréis en http://www.spainisgourmet.com/es/ además de todo tipo de productos Gourmet.