Paella de marisco olla GM

Paella de marisco olla GM, poner el marisco que os guste, yo todo lo que pillé, jejee.
Paella de marisco Ana Sevilla

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Ingredientes:
*Marisco: 150 gr. almejas, 8-10 mejillones, 8-10 langostinos, 4 cigalas arroceras, 400 calamares en anillas, 3-4 nécoras (Podéis ponerle el marisco que queráis, yo puse todo éso).
-2 pimientos choriceros o 1 cta. pimentón dulce
- 1/2 cebolla
-2 dientes ajo
-1 pimiento verde italiano
-1/2 pimiento rojo
-aceite
-1/2 vasito medidor tomate nat. triturado
-1/2 vasito medidor vino blanco
-perejil picado
-azafrán o colorante
-500 gr. arroz redondo
-700 gr. caldo pescado caliente
-sal
Preparación:
1- Primero, preparamos el marisco, sumergimos las almejas en agua fría con sal para que suelten la arenilla. Limpiamos los mejillones, troceamos los calamares e hidratamos los pimientos choriceros en agua caliente una hora más o menos, quitar la carne del pimiento choricero con el filo de un cuchillo (Si ponéis pimentón, este paso saltároslo). Reservar.
2- Hacemos el sofrito: Calentar la cubeta con un chorro de aceite. Picar menuda la cebolla, ajos, pimiento verde, rojo, y tomate, y sofreír , válvula cerrada, menú freír, 10 minutos, 180º. Despresurizar.
3- Agregar los calamares troceados, vino blanco, perejil, carne de pimiento choricero o pimentón y azafrán, válvula cerrada, menú guiso, 4 min. 130º, media presión. Despresurizar.
4- Añadir el arroz y sofreir, mezclar bien con el sofrito. Agregar el caldo y marisco, remover, válvula cerrada, menú guiso, 8 min. media presión, 130º. Despresurizar, remover y dejar reposar 5 o 10 minutos y servir.
Paella de marisco olla GM