Pan dulce con fruta escarchada (panificadora)

La receta de este pan la encontré en el blog de una amiga “Aquí se cocina” os aconsejo un paseito por él porque tiene recetas magníficas!

Queda un pan riquísimo para desayunar con un poco de mantequilla o chocolate, se puede congelar cortado en rodajas y teneís para varios desayunos. La foto no es muy buen pero era de noche y con otro móvil que no tiene el mismo formato.

He variado algunos ingredientes, os pongo los míos.

Ingredientes:

75 c.c. de leche
2 huevos
Una copita de anís
70 grs.de mantequilla
1/2 cucharadita de café de sal
2 cucharadas de miel
3 cucharadas de azúcar
450 grs. de harina de fuerza
1 sobre de levadura de panadería

Fruta escarchada a trocitos

Instrucciones:

Ponemos los ingredientes en la cubeta de la panificadora en el orden indicado en la receta, excepto la fruta escarchada.

Marcamos el programa de pan dulce.

Cuando veamos que la masa se ha formado y se despega de las paredes de la cubeta añadimos la fruta escarchada. Dejamos continuar el proceso.

Retiramos la cuchillas de amasar antes que empiece el horneado y acomodamos bien la masa.

Dejamos que termine el programa y desmoldamos con cuidado.

Dejamos enfriar sobre rejilla.