Panceta asada con hinojo

El Palacio de Westminster ha sido la obra elegida por María para el reto "CocinArte" y esta panceta asada con hinojo ha sido mi inspiración.
Grandes monarcas en la historia y hoy en día el Parlamento inglés, han usado este edificio señorial, símbolo de Londres, símbolo de grandeza, poder y riqueza

El cerdo asado nunca ha faltado en las grandes celebraciones, fiestas y cenas de la realeza y la política, y el hinojo, es ingrediente importante de salsas, aderezos y guisos en la gastronomía del Reino Unido.Seguir leyendo...