Revista Cocina

Pasta con Gambas (camarones)

Por Gcalcagno
Pasta con Gambas (camarones)


Ingredientes:

1/2 Kg de Gambas o camarones 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Aceite de Oliva 1/2 Kg de Espaguetti 1 lata tomates troceados.
Sal y pimienta Primero, sacale la cabeza a las gambas o camarones y sofríelas en aceite de oliva para sacarle todo el sabor. Aplastalas de vez en cuando con un tenedor. Pasta con Gambas (camarones) Luego, saca las cabezas y en ese aceite sofries el ajo y la cebolla picaditos y agrega las gambas por 3 minutos, sal y pimienta y reservalas en un plato aparte. Pasta con Gambas (camarones) En ese mismo sarten (yo usé una paellera) agrega la lata de los tomates troceados y cocina por 10 minutos aproximadamente.. Mientras tanto pon a cocinar los espaguetti. Cuando la salsa esté cocinada, agrega nuevamente loas gambas, rectifica de sal y cocina por 1 minuto mas. Pasta con Gambas (camarones) Agrega a la paellera los espaguetti, revuelve y sirve caliente! Pasta con Gambas (camarones)

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