Producto la batata o boniato, de temporada. muy rico e ideal para dulces.Os dejo este pastel, su textura es como de pudin, y está buenísimo. Os animo a probarlo y que me contéis que tal os resultó.
Además es muy fácil de realizar, y nos damos un pequeño capricho.
Ingredientes
500gr batatas o boniatos cocidos200gr harina200gr leche2000gr azúcar3 huevos1 sobre de levadura40gr aceite girasol.
Batimos todos los ingredientes. (tmx V6 1 minuto)Pasamos a un molde apto microondas. 6min 800w. comprobamos que está echo, desmoldamos.
Podemos decorar con chocolate derretido o espolvoreado con azúcar y canela molida
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