Pastel de chocolate

cocinatelotuPastel de chocolateDelicioso pastel de chocolate. ¡Ojo, es muy adictivo!Dificultad: FacilTiempo de preparación: 1h 0min (60 min)Origen: Ingredientes para 4 persona/s :

• 150 g. de mantequilla
• 150 g. de azúcar
• 4 huevo/s
• 75 g. de harina
• 150 g. de chocolate de cobertura
• 100 g. de chocolate con leche
• 200 ml. de leche
• 1 pizca de azucar vainillado

Elaboración:

• Primero, fundimos en el microondas la mantequilla. Cuando esté fundida, la batimos junto el azúcar hasta que quede una masa esponjosa.


• Agregamos la vainilla, junto con los huevos, y seguimos batiendo hasta que se mezclen.


• A continuación, echamos la harina y, si queremos, también, podemos echar medio sobre de levadura, para que quede aún más esponjoso.


• Echamos la leche y vamos removiendo, hasta que quede una masa suave, para lo cual, podemos echar más o menos cantidad según vamos viendo.


• A continuación, fundimos el chocolate de cobertura, ya sea al baño maría o en el microondas, y cuando esté fundido, lo agregamos a la mezcla anterior.


• Removemos hasta que el chocolate se mezcle con la masa, y finalmente, la vertemos en un molde de paredes altas, e introducimos en el horno durante 40 minutos a 180º


• Finalmente, fundimos una tableta de chocolate con leche y la echamos encima del bizcocho, para que se endurezca cuando se enfríe.

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