Pastel de coliflor al enmental

Este  pastel salado es  muy apropiado para  un primer plato o una cena. Es de fácil ejecución, rápido y sabroso.
Está elaborado con 3 productos de la gama PRÉSIDENT y podéis ver el paso a paso en VÍDEO AQUÍ.
Lo he presentado en porciones, adornadas con unas líneas de Queso cocina enmental.

INGREDIENTES:1 coliflor pequeña6 rebanadas de pan de molde sin corteza200 g. de bacon ahumado en trocitos100 cl. Nata de cocina PresidentQueso cocina Enmental PresidentQueso rallado Enmental PresidentPimienta blanca molidaSal

Cocemos la coliflor en agua con sal y unas gotas de vinagre.
Cuando esté tierna la colamos y cuando esté bien escurrida la mezclamos con el bacon,  ponemos  nata y queso cocina Enmental en cantidad suficiente para que nos quede trabada.

Calamos con la nata las rebanadas de pan si  corteza  ayudándonos con un pincel y vamos colocándolas cubriendo el fondo de un molde apto para microondas.
Añadimos una capa de la mezcla que hemos hecho, otra de pan y así hasta 3 capas.
Terminamos espolvoreando la superficie con queso enmental rallado.

Metemos en el horno unos 20 min. a 180º  con calor arriba y abajo.
Se puede servir frío o caliente.

En esta página podéis descargaros un libro de trucos y recetas con la gama de Quesos Cocina President:
http://www.quesococina.com/html/nuestros-quesos/Recordad que tenéiscupones de descuento en este enlace: http://www.cuponespresident.es/
El vídeo en You tube:https://www.youtube.com/watch?v=Z6nNCUk1nvY&list=UUgq3GOuXBO4HeAV9TgVwipw&index=2
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