Revista Cocina

Pastel de melocotón

Por Ana Sevilla @cocinaconanasev
)PASTEL DE MELOCOTÓN
PASTEL DE MELOCOTÓN
PASTEL DE MELOCOTÓN
PASTEL DE MELOCOTÓN
PASTEL DE MELOCOTÓN
PASTEL DE MELOCOTÓN
INGREDIENTES:
-UNA LATA GRANDE DE MELOCOTÓN EN ALMIBAR
-20 BIZCOCHOS DE SOLETILLA
http://lajuani-anasevilla.blogspot.com/2011/04/bizcochos-de-soletilla.html
-250 GR. LECHE ENTERA
-50 GR. AZÚCAR
-3 HUEVOS
-2 CUCHARADAS DE LICOR ( OPTATIVO)
-1 Ó 2 CUCHARADITA DE CANELA ( A GUSTOS)
-NATA Y GUINDAS DECORAR
PREPARACIÓN:
1-PRECALENTAR EL HORNO A 200º.
2-CORTAR LOS MELOCOTONES EN LÁMINAS.
3-MOJAR LOS BIZCOCHOS EN EL ALMÍBAR DE LA LATA, (YO LO HE UTILIZADO TODO) E IR PONIENDO UNA CAPA DE BIZCOCHOS, OTRA DE LÁMINAS DE MELOCOTÓN, ASÍ SUCESIVAMENTE, TERMINAR CON BIZCOCHOS.
4-LECHE, AZÚCAR, HUEVOS, LICOR Y CANELA, 30 SEG. VEL.5.
5-VOLCAR SOBRE EL MOLDE, TAPAR CON PAPEL ALBAL, Y LLEVAR AL HORNO POR ESPACIO DE UNOS 50 MINUTOS, (DEPENDE DE LO ALTO DEL MOLDE), PINCHAR CON AGUJA, SI YA ESTÁ, QUITAR EL ALBAL Y DEJAR OTROS 10 MINUTOS MÁS EN EL HORNO.
6-DEJAR ENFRIAR (MEJOR DE UN DIA PARA OTRO) , DESMOLDAR Y ADORNAR CON NATA.
PASTEL DE MELOCOTÓN
MELOCOTÓN EN ALMIBAR Y BIZCOCHOS DE SOLETILLA CASERITOS
PASTEL DE MELOCOTÓN
INTERCALANDO CAPAS DE BIZCOCHOS Y MELOCOTÓN EN LÁMINAS
   PASTEL DE MELOCOTÓN
FINALIZAMOS CON BIZCOCHOS
PASTEL DE MELOCOTÓN
MEZCLA PARA QUE CUAJE EL PASTEL
PASTEL DE MELOCOTÓN
ANTES DE HORNEAR, YA HORNEADITO
PASTEL DE MELOCOTÓN
LO DEJAMOS ENFRIAR MUY BIEN, ANTES DE DESMOLDAR
PASTEL DE MELOCOTÓN
AQUI DESMOLDADO Y SIN ADORNOS (QUE SOSO, VAMOS A SOLUCIONARLO,JEJEJ)
PASTEL DE MELOCOTÓN
YA ESTÁ MÁS MONO, NO????
PASTEL DE MELOCOTÓN
PASTEL DE MELOCOTÓN
EL CORTE ES CHULI,NO???, QUEDA DELICIOSO, MUY SENCILLO Y ECONÓMICO, ESPERO QUE OS GUSTE (QUÉ REPETITIVA SOY;JAJAJAJA)

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