Pastel de Salmón Ahumado con Pan de Molde Receta Casera

Sacado del recetario de www.yococino.org

Hoy traemos una receta sencilla y rica para hacer estas navidades uno rico pastel o sándwich grande de salmón ahumado y pan de molde, perfecto para los entrantes de una comida o cena.

Es una receta que se sirve fría y que podemos hacerla en poco tiempo y está riquísima.

Esperamos que os guste esta receta casera.

Detalles de la Receta

Raciones
8

Preparación
10M

Cocinado
10M

Dificultad
Fácil

Calorías
197

*Las calorías son aproximadas

Ingredientes pastel frío de salmón ahumado y pan de molde

400 gramos de salmón ahumado
12 rebanadas de pan de molde sin corteza
400 gramos de palito de cangrejo
1 bote de mayonesa
1 lechuga
400 gramos de queso crema cremoso
2 tomates de ensalada
3 huevos cocidos

Pastel de Salmón Ahumado con Pan de Molde Receta Casera

¿Qué ingredientes necesito para hacer el sándwich gigante de salmón?

Ingredientes

Cómo hacer la receta casera de pastel de pan de molde y salmón paso a paso

Comenzamos en un bol poniendo la lechuga, los palitos de cangrejo rallados, los huevos cocidos, todo muy bien picado y removemos todo bien.
Añadimos las 5 cucharadas de sopera de mayonesa y volvemos a mezclar todo bien.
Forramos un molde de aluminio con el salmón, procurando que sobre por los bordes y lo untamos con un poco de mayonesa, ponemos una capa de pan de molde y luego lo cubrimos con queso crema. Añadimos los tomates cortados muy finos, ponemos otra capa de pan de molde y cubrimos la mezcla de lechuga surimi y una nueva capa de pan de molde.
Doblamos hacia dentro y lo que nos ha sobrado del salmón lo ponemos por encima, para que quede la forma y lo desmoldamos luego sobre una bandeja.
Ya tenemos listo el delicioso pastel con salmón ahumado, podemos comerlo directamente o conservar en el frigorífico.