Patatas guisadas para #typicalspanish

Como no tenia yo las "papas guisas" en mi blog, esto es imperdonable...si en la mesa están todas las semanas, y encima se repiten dos y a veces tres platos....no me lo puedo creer...!!! 

Feliz idea la de Lidia de la O, una receta para hoy, día 12 de Octubre en los "Blogs de Cocina en Andalucía" que fuera típica de España, de nuestro país, de las de toda la vida...con recuerdos y añoranzas...con sabor Mediterráneo ..con sabor español, sin mas...y aquí nuestra propuesta, sin mas, sencillas, completas y deliciosas papas....eso si....guisas...!!!

El plato de hoy para este reto #typicalspanish es la forma que tienen de hacer las patatas en casa de mi suegra y se va pasando de generación en generación, no sera la forma mas habitual o purista, pero es como se cocinan en nuestra casa con éxito en la mesa, sobre todo para nuestro hijo mayor que es una autentico devorador de platos de "papas..."Amigos, amigas, nos vemos en el próximo del grupo Blogs de Cocina en Andalucia...

Ingredientes:500 gramos de patatas.300 gramos de carne de cerdo.1 Cebolla.1 Pimiento rojo.1 Pimiento verde.3 Zanahorias.Tomate natural triturado.Aceite de oliva Virgen.Sal.Nuez moscada.Pimienta.Vino blanco.Laurel.Elaboración:1.- Hacemos un sofrito con la cebolla y los pimientos, añadimos el tomate al final.Nosotros trituramos para que los niños no encuentren tropezones de verdura, pero cuando ponemos la carne a cocer todo añado unos trozos de pimientos muy picados ya que a mi me gusta encontrarme la verdura. 2.- Después de realizar el sofrito apartamos. 3.- Salpimentamos la carne y la ponemos a freír.
4.- Cuando este dorada la carne la añadimos el sofrito anterior.5.- Es el momento de bañar nuestra carne, la zanahoria y el sofrito para poner a cocer hasta que la carne este tierna.6.- Ahora las patatas entran en acción junto con los trozos de pimientos comentados anteriormente.7.- A continuación le añadimos el vino y lo ponemos a hervir para que pierda el alcohol.8.- Es el momento de poner el laurel, agua y una pizca de nuez moscada.9.- Dejar cocer a fuego lento....y disfrutad de un plato #typicalspanish.