Patatas salteadas

Publicada el 07/09/2017 13:20

Ingredientes para 4 comensales comensales

• 1 kg de patatas no muy grandes
• 250 g de guisantes cocidos
• 1 cebolleta
• 100 g de tocineta en lonchas
• Aceite
• Sal
• Agua

1Cuece las patatas en agua durante 30 minutos aproximadamente.

2Déjalas enfriar y córtalas en lonchas. Corta la cebolleta en juliana, póchala en aceite y sazona.

3Agrega la tocineta partida en lonchas y troceada, rehógala.

4Incorpora luego las patatas en rodajas, removiéndolas con cuidado.

5Añade los guisantes cocidos y saltéalo todo junto a fuego lento durante 10 minutos.

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