Patés, Foies y sus Recetas

Hay platos que por mucho que pasen los años siempre forman parte de nuestra mesa en Fechas Especiales. Patés, Foies y sus Recetas, es una recopilación de las publicaciones que más os gustan del blog en la que estos ingredientes juegan un gran papel o le dan un toque especial.
La gran ventaja que tienen es que podemos tenerlos preparados con mucha antelación y luego siempre son un éxito. No sé si a vosotros os pasa pero a mí me preguntan: - ¿Este año también prepararás ....?
 
- Sí, claro que  sí. ¡Ya los tengo listos!
Aquí os dejo 12 propuestas y esta vez os lo he puesto muy fácil: Pinchad en la foto y os llevará directamente a la receta.
  

Y si preferís acceder por nombre, aquí los tenéis:

• Paté o Mousse de Foie
• Paté de Ave a la Pimienta
• Crostini de Paté de Foie y Pétalos de Haba
• Paté de Ave y Jamón al Vermut
• Todo sobre el Foie Gras
• Corte caramelizado de mousse de foie y gelatina de moscatel
• Foie Gras micuit al natural
• Foie Gras mi-cuit al oporto
• Espuma de Foie con Gelatina de Moscatel
• Pate Cremoso de jamón y pimienta con gelatina de brandy y granada
• Canelones de espinaca y paté de foie
• Alcachofas gratinadas rellenas de Foie Gras

Bon Appétit!