Pay de queso y calabaza

1. Precalienta el horno a 175°C.

2. Bate el queso crema con el azúcar hasta obtener una mezcla uniforme. Incorpora el puré de calabaza y las especias. Sin dejar de batir, agrega los huevos uno por uno y, por último, la sal. Sigue hasta que quede cremoso.

3. Vierte sobre las bases cantidades iguales de la preparación de queso y calabaza.

4. Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro del pay, este salga limpio. Deja enfriar y, si lo deseas, cubre con crema batida.