Peanut butter brownie pizza

No sé si conocéis DEGUSTABOX. Es una empresa de suscripción mensual a un kit de productos nuevos (no muestras) de grandes marcas. Los envían a casa en una caja sorpresa que contiene de 13 a 16 productos de 7 a 9 marcas reconocidas, a un precio más económico que al que podemos encontrarlas en el mercado.
Pues bien, a finales de Enero, se pusieron en contacto conmigo ofreciéndome probar una de sus cajas y me dijeron que les gustaría que hiciese una receta con alguno de los productos de ella. La variedad de productos de la caja cada mes es distinta y suele haber un poco de todo.

Si os animáis a suscribiros, con el siguiente código HHWKJ, podréis conseguir un descuento en la primera caja. El precio final será de 9,99 € (gastos de envío incluidos) en vez de 14,99 €.
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Y ahora vamos con la receta...

Ingredientes

• 1 Paquete de Brownie con Oreo de la marca ROYAL (caja DEGUSTABOX)
• 170 gr. de mantequilla de cacahuete
• 1,5 cucharaditas de extracto de vainilla
• 8 cucharadas de leche condensada
• Coco rallado
• Sirope de chocolate
• 4 Galletas Oreo
• M&M´s

Preparamos la mezcla del brownie según las indicaciones del fabricante y la vertemos en un molde redondo desmontable de 23 cm. de diámetro, extendiéndola uniformemente. Horneamos 45 minutos en la parte baja del horno a 140º.
Mientras dejamos enfriar el brownie, preparamos la crema, batiendo en un bol, la mantequilla de cacahuete, la vainilla y la leche condensada.
Cuando el brownie está frío, desmontamos las paredes del molde y dejamos sólo la base. Extendemos una generosa capa de crema sobre el brownie.
Esparcimos un poco de coco rallado sobre la crema y un poco de sirope de chocolate también. Partimos cada galleta Oreo en cuatro trozos y los repartimos sobre la crema. Repartimos también los M&M´s. Y ya tenemos lista esta dulce pizza.

¿No os parece que es una receta sencilla y estupenda como alternativa a la típica tarta de cumpleaños infantil?
Obviamente también podéis prepararla con vuestra receta de brownie habitual e incluso dejar volar vuestra imaginación y adornarla de diferente manera.

Espero que os haya gustado la receta y que os haya servido como idea para alguna fiesta infantil.