Revista Cocina
Corta las peras por la mitad, pélalas y quítales el corazón. Píntalas con el truco del zumo del limón para evitar que cambien de color. ¿Ya? Pues ponlas en una bandeja para el horno… En un cazo mezcla 4 cucharadas de azúcar, una de canela y media de mantequilla ablandada. Todo esto a fuego lento hasta convertirse en un almíbar, con el que pintaremos las peras. Al horno, una media hora y ya está. Ten en cuenta, de vez en cuando, de bañarlas con una cuchara con el almíbar de la fuente. Ok?