Pericana de mi amiga aurora

Esta receta es típica de donde vive mi amiga Aurora la cual ha querido compartir conmigo y así tengo un poquito de ella en mi blog y le estoy muy agradecida 

INGREDIENTES

_ 6 o 7 pimientos secos
_ 1 cabeza de ajo
_ Bacalao seco
_ Aceite de oliva
_ Sal

PREPARACIÓN

Se asan los pimientos, los ajos y el bacalao.
Una vez que ya estén asados cortamos a trocitos
los pasamos a una fuente les agregamos el aceite y la 
sal mezclamos bien y ya esta nuestra pericana lista
para comerr.