Pescado al Sillao

Receta de Pescado al Sillao

(4 porciones)
Esta receta de Pescado al Sillao tiene un sabor un poco picante debido al kion el cual es excelente para acompañar con arroz blanco o verduras chinas cocidas.

Ingredientes para Pescado al Sillao

• ¾ kg de filete de pescado
• 1 taza de sillao
• 1 cucharada de kion rallado
• 2 cucharaditas de harina
• 2 tazas de cebolla china picada en tallos pequeños
• 2 pimientos verdes cortados en tiras
• Aceite
• Sal y pimienta

Preparación de Pescado al Sillao

1. Limpiar bien el pescado, salpimentar y enharinar.
2. En una sartén, agregamos aceite y dejamos calentar para luego agregar los filetes de pescado.
3. Cuando el Pescado ya esté a ¾ de cocción, agregamos el kion, el pimiento, el sillao y la cebolla china.
4. Disolver 2 la harina en 3 cucharitas de agua y agregar a la sartén hasta espesar.
5. Retirar del fuego y servir.

Tip

• Puede acompañar de arroz blanco y servir solo.

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