Piña Asada a la Miel

La otra semana mi amiga Merche me regaló un bote enorme de miel impresionante y como no me gusta echarlo en el té me puse a pensar donde podía usarla para hacer un postre rico y me acordé de esta piña que puso hace no mucho Julia del blog Julia y sus recetas.  He cambiado alguna cosita de la receta..... Con tu permiso Julia.
Un postre perfecto para las comilonas que nos damos los días de Nochebuena, Navidad, etc.... Piña con miel, dátiles, canela y nuez moscada..... uff.
No dejes de probarlo, te  encantará. 

Ingredientes: 4 personas1/2 piña natural8 dátiles1 puñado de arándanos secosel zumo de 1 naranja60 ml de ron4 cucharadas soperas de mielcanela molida nuez moscada molida
Pelamos la piña y la cortamos en trozos terciados. Colocar en una fuente de horno. Quitar el hueso a los dátiles y añadirlos a la fuente junto con los arándanos, verter la miel y mezclar con una cuchara. Por último añadir el zumo de naranja y el ron y espolvorear de canela y nuez moscada. Hornear 25 minutos a 180º, servir fría con un trozo de helado de vainilla. 

No me digas que no es un postre diez. Yo la comí en caliente (no me podía esperar) y llena un montón luego la comí fría y genial. Así que ya sabes mejor fría.
Desde mi cocina quiero desearos Feliz Navidad, un beso enorme a todos. Disfrutar mucho de estos días de fiesta, nos vemos el 30.