Pinchos morunos

INGREDIENTES:
-700-800 GR. SOLOMILLO DE CERDO
-3 DIENTES DE AJO
-1 CUCHARADITA DE SAL
-2 CUCHARADITAS COLMADAS DE PIMENTÓN DULCE
-1 CUCHARADITA DE ORÉGANO SECO
-200 GR. AGUA FRÍA
PREPARACIÓN:
1-CORTAR EL LOMO POR LA MITAD Y DESPUÉS EN TAQUITOS. RESERVAR.
2-HACER EL ADOBO, AJOS 5 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS, AÑADIR EL RESTO DE INGREDIENTES Y  10 SEG. VEL.6.
3-REGAR LA CARNE CON EL ADOBO, Y TENER EN REPOSO EN LA NEVERA, MÍNOMO 24 HORAS, DAR VUELTAS DE VEZ EN CUANDO PARA QUE SE IMPREGENE BIEN LA CARNE.
4-INSERTAR EN PALILLOS DE BROCHETAS Y FREÍR EN UN POCO DE ACEITE, GIRANDO LA BROCHETA PARA QUE SE HAGA POR TODOS LOS LADOS.
YO ADEMÁS, HAGO ESTO, CON LA SARTÉN AÚN CALIENTE, ECHO UNAS CUCHARADAS DEL ADOBO, REANDO DESPUÉS LA CARNE FRITA, CON LA SALSA QUE SALE.
LA CARNE SE DESHACE EN LA BOCA Y GUSTA A TODO EL MUNDO.

CORTAMOS EL LOMO POR LA MITAD

HCEMOS TACOS CON LA CARNE

REGAR CON EL ADOBO

FREÍMOS CON UN CHORRITO DE ACEITE

UN PLATO DELICIOSO Y SIN GRASA.

LA CARNE QUEDA SÚPER TIERNA Y CON UN OLOR Y SABOR RIQUÍSIMO!!!!