La masa la he copiado del blog de Lupe " Los Caprichos De Bouganvilla", Una amiga bloguera, ella a la vez saco la receta del blog " Mis Delicias Comiditas ".
Unos blogs que recomiendo que visitéis.
El relleno lo hago a gusto de la casa, que es el que más les gusta.
Ingredientes Masa:
400 Grs. De Harina De Fuerza 1 Sobre De Levadura Seca De Panadero 1 Cucharadita DE Azúcar 1 Cucharadita DE Sal 1/2 Vaso De Cortado De Aceite De Oliva(50 mL.) 250 Ml. Agua Templada
Ingredientes Relleno:
250 Grs. De Carne Picada 3 Lonchas De Bacon A Trozos 1 Cebolla Salsa Barbacoa 200 Grs. De Queso Rallado
Preparación Masa En Panificadora:
Agregar los ingredientes líquidos. Y luego los secos, añadiendo por último la levadura. Dejar levar 1 hora. Desgasificar la masa. Enharinar la mesa de trabajo y estirar la masa.
Preparación Relleno:
Sofreír el bacon, añadir la carne picada y por último la cebolla. Dejar enfriar.
Montaje:
Pinchar la masa, pincelarla con salsa barbacoa. Ponerle por encima el relleno. Espolvorear con el queso rallado, y encima de éste unas cucharaditas repartidas de salsa barbacoa(a gusto). Hornear a 210º balda de abajo unos 25 min.
Gracias Por Vuestros ComentariosBuen Fin De Semana
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