Pizza con masa coliflor

Habéis probado la Pizza con masa de coliflor??? 
Está deliciosa!!! ^_^



Ingredientes:
1 coliflor pequeña
1 huevo
Queso (gouda, mozzarella...)Queso ralladoJamón cocido
Tomate frito
Tomates cherrys
Sal
Orégano

Preparación:
Limpiamos la coliflor, ponemos los trozos de la coliflor en una picadora y picamos. Ponemos la coliflor rallada en un plato y lo ponemos unos 8 minutos en el microondas,. Lo sacamos y añadimos un huevo, un poco de sal, el queso rallado y mezclamos bien.
En una bandeja de horno ponemos papel de horno y colocamos la mezcla encima, hacemos la forma redonda y extendemos (yo hice 2 pizzas grandes). Metemos al horno precalentado a 180º unos 20min.Cuando la masa este doradita la sacamos, ponemos el tomate frito por encima, unas lonchas de queso, trocitos de jamón cocido, los tomatitos cherrys cortados por la mitad, unos trocitos de coliflor y un poquito de orégano.Volvemos a meter en el horno unos 10 minutos y lista para comer.

RIQUÍSIMA!!! :)