Revista Cocina

Pizza de hojaldre con morcilla

Por Africa
PIZZA DE HOJALDRE CON MORCILLA Porque no un poco de morcilla en una pizza de hojaldre?, el resultado estupendo
INGREDIENTES
-   Hojaldre:      1 lámina -   Morcillas:      2-3 -   Champiñones:   3-4 -   Mozzarella:    100-200 gr (al gusto) -   Piñones -   Orégano
PREPARACIÓN
-   Cortamos las morcillas en rodajas de 1 cm, reservamos. -   Limpiamos y cortamos en láminas finas los champiñones, reservamos. -   Extendemos ligeramente la lámina de hojaldre con un rodillo. -   En este caso la he cortado en 4 porciones individuales, pero también la podemos hacer entera. -   Sobre el hojaldre disponemos un poco de mozzarella, por encima los champiñones, ponemos los trozos de morcilla, cubrimos con el resto de queso y rematamos poniendo unos pocos piñones y espolvoreando con orégano. -   Por último metemos la pizza en el horno precalentado a 180º durante unos 10 minutos, hasta que el queso se empiece a dorar.

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