Revista Cocina

Plantas medicinales: el Estragon

Por Ibqjuan1982

Estragon (Artemisia dracunculus) Tarragón
El estragón es una de las plantas medicinales perteneciente a la familia de las Asteraceae es una planta relacionada con el ajenjo, nativa de oriente norte Europa, india, América del norte, el norte del México y el centro de Asia, el estragón puede medir de 25 a 160 cm de altura sus tallos son ramificados y sus hojas tienen formas lanceoladas de 4 a 8 centímetros de largo además tiene una particularidad de observar raramente produce flores y las que tiene son de color amarillo.
Estragon combate el dolor de muelas,insomnio y problemas digetivos
El estragón es usado regularmente para ahuyentar a las plagas como mosquitos, moscas entre otras debido a su olor sin igual ,pero dentro de sus usos medicinales es efectiva para eliminar el dolor de las muelas ya que contiene sustancias químicas anestésicas los antiguos griegos la usaban para este fin ,además es efectivo para combatir el insomnio ,para este caso es recomendable poner a hervir 1 taza de agua durante 8 minutos y adherirle 1 cucharadita de hoja deshidratada y dejarlo enfriar durante una media hora es aconsejable prepararlo 2 horas antes de dormirse , y beber media hora antes de acostarse, también es eficaz para combatir los trastornos digestivos se prepara la cantidad de 2 tazas de agua poner a hervir durante 8 a 10 minutos ,se le agrega 2 cucharaditas de hoja deshidratada de estragón posteriormente una vez frio adherirle 1 cucharada y media de vinagre casero y 1 cucharada de limón, beber media taza 3 veces al día ,para niños ¼ de tasa 2 veces al día es recomendable beberlo después de la comida para favorecer la digestión de los alimentos.


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