Plum Cake de Nutella

Esta receta podríamos decir que es una variante “sin complicaciones” de la torta marmoleada, un bizcochito de vainilla con trazas de bizcocho de chocolate (en mayor o menor cantidad ya que es algo que depende del gusto).

En este caso el sabor a chocolate es aportado por la nutella, que además le conferirá al bizcocho un aroma a avellanas, sin más preámbulos comparto con ustedes la receta!

  Ingredientes:

• 175 gramos de Margarina a temperatura ambiente
• 4 Huevos medianos
• 2 tazas de Harina de trigo
• 1 1/2 tazas de Azúcar
• 3/4 taza de Leche
• 2 cucharadas generosas de Nutella
• 75 gramos de Avellanas molidas
• 2 cdtas de Polvo de Hornear

 Preparación:

Lo primero que debemos hacer es precalentar el horno a 180ºC.

Cremamos la margarina varios minutos hasta que se torne de color claro, incorporamos poco a poco el azúcar y batimos hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Agregamos uno a uno los huevos y batimos por unos un par de minutos.

Agregamos las avellanas molidas y seguidamente la leche y harina poco a poco y de forma intercalada, terminando siempre con la harina,  y batimos durante unos 5 minutos o hasta que adquiera una consistencia cremosa.

Reservamos ¾ de taza de esta mezcla de bizcocho, a la que incorporaremos la nutella, y mezclamos bien.

En nuestro molde de plum cake colocamos buena parte de la masa, agregamos la masa que tiene nutella, y nos ayudamos con una cucharita a mezclar un poco ambas masas para que quede similar al marmoleado. Colocamos el resto de la masa de vainilla y listo. Horneamos a 180ºC durante unos 45 min o hasta que al introducir un palillo en el bund éste salga limpio.

Retiramos del horno y dejamos reposar para desmoldar si logran resistirse al olor de avellanas que impregnará toda vuestra casa!

This slideshow requires JavaScript.