Polenta Mixta

• 8:01 p. m.
• UserGeek D

Recetas fáciles.

Sigamos con más recetas sencillas para toda la familia, hoy con una polenta mixta es fácil y apta para toda ocasión.

receta: Polenta Mixta

La receta polenta mixta está pensada para 4 a 5 personas con un estimado de preparación de 50 minutos, clasificada en recetas fáciles, rápidas, primeros platos.

Ingredientes Polenta Mixta

• 1 ½ litro de leche hervida, caliente
• Sal
• Pimienta
• 2 hojas de salvia
• 200 gramos de harina de trigo común
• 200 gramos de harina de maíz
• 1 cebolla mediana picada
• 100 gramos de manteca o aceite
• 200 gramos de queso tipo cuartirolo cortado en trozos pequeños

Como hacer Polenta Mixta

1. Ponemos en una cacerola a fuego moderado, la leche con sal y pimienta, una vez que retome el hervor le incorporamos ambas harinas mezcladas y revolvemos rápidamente siempre sobre fuego bajo.
2. Continuamos revolviendo con una cuchara de madera hasta que se note bien cocido. Apagamos el fuego, tapamos y mantenemos así mientras freímos la cebolla en la manteca con las hojas de salvia picada.
3. Cuando está apenas doradas, salpimentamos, retiramos del calor, incorporamos el queso y mezclamos para derretirlo.
4. Ponemos la polenta sobre una fuente honda, mezclamos la preparación con queso y la servimos inmediatamente.

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polenta primeros platos recetas faciles