Pollo a la ciruela con jengibre

Una deliciosa pasta o ensalada, puede ser una mezcla de los dos es esta receta de Pollo a la ciruela con jengibre, que en esta ocasión les comparto, forma diferente de comer el pollo, algo con estilo asiático, espero que les guste la receta y se atrevan a elaborarla y así comentar si les gustoIngredientes:2cucharadas de aceite de mani225gramos de pollo (pueden ser pechugas o muslitos) en trozos3cucharadas de salsa oriental de ostion1cucharada de jengibre fresco, en rebanadas delgaditas½pimiento morron rojo, en trozos de 2.5 cm½pimiento morron verde, en trozos de 2.5 cm1zanahoria, en tiras de 2.5 cm3cucharadas de salsa de ciruela1cebollin picadotallarines cocidos calientesPreparacion:Calentamos el aceite en un wok, se agrega el pollo, la salsa de ostion y el jengibre, cocemos hasta que el pollo este casi listoAgregamos los pimientos y la zanahoria, sofreir de 1 a 2 minutos, y añadimos la salsa de ciruela y el cebollin, sofreir hasta que el pollo este ahora si bien cocido, servir sobre los tallarinesNota: Rinde para 2 porcionesRecomendaciones :Cortar del mismo tamaño todos los ingredientes que se van a sofreir para una coccion mas rapida. Para ahorrar tiempo, compre verduras precocidas