Revista Cocina

Pollo al ajillo

Por Julia Muñoz
Pollo al ajillo  Ingredientes:
4 ó 5 dientes de ajo grandes 1 kg de muslitos de pollo 1 vasito medidor (100gr) vinagre de manzana sal perejil seco 1 cucharadas de aceite de oliva 
Preparación:
Poner el aceite en la cubeta de la GM E ó GM D , programar menú freír, cuando este caliente el aceite dorar un poco los ajos enteros pelados, añadir el resto de ingredientes y dar un par de vueltas, tapar con válvula cerrada y dejar que termine el programa, cuando termine abrir la olla y poner la tapa doradora,  programar olla menú horno 10 minutos,  tapa doradora,2501 10 minutos, cuando termine sacar y servir  
Modo tradicional: hacer los muslitos en el horno una vez hechos añadir, en una sarten antiadherente dorar los ajos añadir los muslitos y el resto de ingredientes y dejar reducir un poco (cuidado que el vinagre salta), servir caliente 
Gracias   http://vidasanabyjulycar.com/es/39-ollas-programables-gm-  por las ollas programables  GM

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