Pollo al ajillo al horno

Hoy os traigo otra recetilla de pollo pero esta vez en horno, la verdad es que me ha sorprendido que con tampoco ingredientes haya salido tan rico.

INGREDIENTES

_ 2 kilos de muslos con su contra muslo
_ 7 patatas depende de la bandeja que usemos
_ 10 dientes de ajo
_ 1 vaso de vino blaco
_ Aceite de oliva
_ Perejil
_ Sal

PREPARACIÓN

En primer lugar pelamos los ajos y los machacamos en el mortero
Seguidamente agregamos el vino y el perejil y dejamos macerar mientras nos ocupamos de los muslos
Pelamos las patatas y las cortamos a rodajas no muy finas
La ponemos sobre la bandeja del horno
Ponemos sobre las patatas los muslos con la sal y le agregamos un poco de aceite de oliva por encima
Llevamos al horno previamente precalentado a 200º y bajamos a 190º cuando tengamos los muslos dentro del horno y horneamos durante 15 minutos.
Pasado el tiempo regamos con el aliño
Cerramos de nuevo y ponemos 25 minutos a la misma temperatura
Y ya tenemos listo nuestro pollo al ajillo
Y ahora toca disfrutar comiendo este delicioso plato