Pollo al aroma de la hierbabuena

Os traigo un plato muy diferente de sabor y sobre todo de aroma, muy fácil de hacer, y que por su forma de hacerse y su poca grasa que contiene es ideal para la operación bikini, que como os pase como a mi ya vamos tarde jajajaja
 
INGREDIENTES:- Filetes de pechuga de pollo.- Hierbabuena.- Pimienta negra recién molida.- Sal.- Aceite de oliva.- Patatas pequeñas cocidas. PREPARACIÓN:Ponemos el horno a calentar a 180º, cortamos un trozo de papel aluminio, ponemos encima hierbabuena, encima de esta el filete de pollo, salpimentamos, le incorporamos una cucharada de aceite de oliva, lo cerramos muy bien, esto es muy importante, e introducimos en el horno unos quince minutos.En una sartén ponemos otra cucharada de aceite, ponemos las patatas cocidas, salpimentamos y servimos con el filete de pollo.Ya os lo he comentado rápido, fácil y con poca grasa, un plato ideal.