Pollo asado en barbacoa de gas

Muy buenas mis amig@s, quiero hoy invitaros a una barbacoa en mi casa, ¿que os parece?, seguro que bien jjjjjjj....... pues nada, vamos a ello. Ya empieza hacer días muy buenos de primavera, y se me ocurrió que tal si hacemos un pollo asado en la barbacoa y le enseñamos a nuestros seguidores como lo hacemos, a mi marido le pareció muy buena idea, así que nos pusimos manos a la obra, lo primero por supuesto mirar el tiempo para decidir que día lo hacíamos, una vez que ya sabíamos cuando lo íbamos hacer, fuimos y compramos los ingredientes para hacer este delicioso pollo asado en barbacoa de gas.

Ya estaba deseando de que llegara estos días buenos para empezar hacer nuestras barbacoas, solemos hacer de todo tipo de carnes, pescados y verduras, la patatas asadas no me pueden faltar nunca para acompañar o simplemente las hago para rellenarlas que nos encanta.

Si veis el video lo vais a ver todo mas claro, además os invito a que le deis a me gusta (a la manita con el pulgar hacia arriba) y si veo que os ha gustado mucho, os hare otro video haciendo en la barbacoa de gas un buen ejemplar de salmón.


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INGREDIENTES:
- Un pollo abierto.
- 6 dientes de ajo.
- Pimiento verde.
- Cebolla.
- Cebolla morada.
- Champiñones.
- Patatas.
- Aceite de oliva.
- Zumo de un limón.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- Sal gorda.

PREPARACION:
Lo primero que vamos hacer es encender todos los fuegos de la barbacoa para poner calentar tiene que llegar de 240º a 250º.
Empezamos haciendo el majao, poniendo los dientes de ajos, la sal, y machacamos muy bien todo.
Una vez que lo tengamos listo añadimos, pimienta negra molida, el zumo de un limón y un buen chorreón de aceite.
Pelamos, lavamos y troceamos las verduras pimientos, cebolla y cebolla morada, los champiñones los dejamos enteros.
Le ponemos pimienta negra recién molida y con una brocha pintamos todas las verduras con el majao.
Cogemos un trozo de papel de aluminio ponemos en medio una patata, le ponemos pimienta negra molida y pintamos con el majao, envolvemos.
El pollo le ponemos pimienta negra recien molida por todas partes y pintamos con la brocha con el majao por todas partes del pollo.
Ponemos el pollo y todas las verduras dentro de la barbacoa de gas, cerramos, bajamos los fuegos y dejamos unos 20 minutos, pasado este tiempo le damos la vuelta al pollo y otros 20 minutos mas y ya lo tenemos listo (te recomiendo que veas el video, lo vais a ver mas claro y os doy mas trucos para quede perfecto).
Todo trabajo tiene su recompensa y mi recompensa es leer tus comentarios, no te vayas sin dejar el tuyo, muchas gracias!!!!!!!!