Pollo con couscous, receta para niños

Con la receta de “Pollo con couscous” las mamás están de enhorabuena, nunca un plato para niños ofrece tanta sencillez, sólo necesitamos una sartén para prepararlo (todo ventajas). Y además es atractivo para los niños que lo comen muy bien

Ahora que pasamos más tiempo con nuestros hijos es el momento perfecto para simplificar las cosas, dejar a un lado las complicaciones y DISFRUTAR. Pollo con couscous es una idea para conseguir todo esto.

Antes de pasar a la receta, ya que estamos en el espacio de los peques, me gustaría dar la bienvenida a ANDER y felicitar a sus padres en estos momentos tan especiales.

Ingredientes:

1 pechuga de pollo

¼ de cebolla, 2 zanahoria

Couscous, 1 taza (de te)

Caldo de pollo, 2 tazas y 1/2

Preparación:

Cortamos las zanahorias muy menudas las ponemos en un recipiente para microondas, las cubrimos con agua y las ponemos en el microondas 4 minutos.

Mientras, en una sartén, con 2 cucharadas de aceite pochamos la cebolla cortada muy pequeña, añadimos la zanahoria (bien escurrida y la pechuga de pollo cortada en cuadraditos.

Salpimentamos. Ponemos poca sal ya que vamos a añadir caldo que ya tendrá sal.

Salteamos 5/6 minutos hasta que se dore el pollo.