Pollo crujiente con sabor de tailandia

Hola!!

Me gusta preparar rebozados crujientes para la carne, especialmente para el pollo y el pavo que suelen ser carnes más secas, creo que les da también un punto más divertido. Rebozar con kikos, cereales, etc. da un toque especial a un plato sencillo. Así que, cuando he tenido en mis manos el nuevo surtido de Mister Corn "Sabores de Tailandia", con sabor a Nasi y Salsa Satay, me ha inspirado y he preparado esta receta!

Antes que nada, quiero explicar unos detalles por si a alguien que me esté leyendo le sucede como a mí y no sabe lo que son y en qué consisten estos sabores... El Nasi Goreng es un plato de arroz típico de cocina indonesa y tailandesa, es una versión del arroz frito. Se acompaña, a menudo, por alimentos adicionales (tales como huevo frito, pollo frito, satay, o keropok). Y el Satay suelen ser pedazos de carne insertados en brochetas y asados sobre brasas y se acompaña de una salsa elaborada a partir de mantequilla de cacahuete y salsa de soja.De este modo, me ha parecido interesante preparar el pollo (que, como hemos visto, suele acompañar al Nasi) y, porqué no, insertarlo o pincharlo en un palo de brocheta como suele ir el Satay:

Este surtido que he utilizado para el rebozado es uno de los productos del mes de la caja de MUESTRAS PREMIUM "Flores de otoño" que está repleta de sorpresas! Por si alguien no conoce estas interesantes cajitas, comentaros que contienen, al menos, 5 productos de tamaño real o viaje cada mes. Son como tres cajas en una: productos de belleza / cuidado personal, hogar y alimentación, y nos permiten descubrir nuevos productos y marcas con la mejor calidad. Su precio es de 15,91€ y se entrega directamente en tu casa o lugar de elección. Además, puedes darte de baja cuando quieras. Y, por tiempo limitado, podéis suscribiros por sólo 9'99€!!

Contenido: Gel de ducha Cottage Cosmética Perfecta, Bálsamo reparador labios y nariz La Chinata,
Galletas sésamo sabor vainilla "sin azúcares" Gerblé, Truvía, Bizcochitos Cake&Choc Milka
y Sabores de Tailandia y Oriente Mister Corn

Vamos con las sencillas instrucciones para prepararlo!INGREDIENTES (12 uds.):- 3 jamoncitos de pollo- 2 huevos- 1 bolsa de Sabores de Tailandia Mister Corn de Muestras Premium- Aceite para freír- Arroz para acompañar (opcional)PREPARACIÓN:- Quitar la piel y cortar a trocitos el pollo (yo utilicé jamoncitos porque son más jugosos que, por ejemplo, la pechuga, pero se puede usar la parte que se prefiera).- Hacer bolitas (montoncitos) no muy grandes. Yo no los salé porque el rebozado ya tiene suficiente sabor.- Batir los huevos y rebozar las bolitas.- Machacar en un mortero el surtido Mister Corn dejando los trocitos del tamaño deseado.- Rebozar el pollo.- Freír en aceite caliente.- Clavar un palo de brocheta a cada bolita de pollo o insertarlo (en este caso, será más sencillo hacerlo antes de freír).- Colocar sobre papel de cocina para que se absorba el exceso de aceite.- Acompañar (si se desea) de arroz. En casa nos ha gustado mucho y como el pollo ha resultado muy sabroso con un simple arroz blanco ha casado a la perfección y se ha convertido en una comida completa! Así que, solo queda disfrutar de un cafecito y un rico postre (incluido, también, en mi cajita de este mes):Hasta pronto! Ciao!!