Revista Cocina

Polos de chocolate blanco y oreo

Por Elenarrgg
Me han encantado éstos polos que la verdad no son muy estéticos que digamos pero que saben muy bien. Con esos trocitos de galletas enteros...
Polos de chocolate blanco y oreo
Ingredientes
- 500 ml de leche.
- 60 gr de azúcar.
- 150 gr de chocolate blanco.
- 15 gr de maizena.
- 154 gr de oreo.
Elaboración
Machacamos las galletas metiéndolas en una bolsa y dándoles golpecitos con un rodillo por ejemplo. Reservamos. Separamos un vasito de leche de los 500 ml y el resto de la leche con el azúcar al fuego, cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos el chocolate, removemos hasta su completa disolución.
Al vasito de leche que teníamos separado, le incorporamos la maizena, mezclamos bien y lo incorporamos a la mezcla de chocolate. Llevamos al fuego de nuevo hasta que espese. Dejamos entibiar y añadimos 2/3 de las galletas machacadas. LLenamos los moldes y espolvoreamos por  encima el resto de las galletas. Metemos en el congelador.
Polos de chocolate blanco y oreo

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