Revista Cocina

Potaje de garbanzos en olla gm

Por Sonia Sonia Sánchez
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM Un buen plato de potaje siempre viene bien, aunque en casa tengo dos que solo lo huelen jajaja ni un garbanzo se comen jajajaja.
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM
  • Medio kilo de garbanzos 
  • Un paquete de compango
  • Un trozo de carne
  • Un trozo de tocino fresco
  • Aceite
  • Sal
  • 1 cebolla
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimentón dulce o picante
  • Pimienta (opcional) 
  • Agua



POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM Ponemos los garbanzos en remojo la noche anterior.
En la cubeta ponemos los garbanzos, el trozo de carne y el tocino, cortamos el chorizo,la morcilla y la panceta  lo cortamos en trocitos pequeños junto con el resto de ingredientes y cubrimos de agua
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM Cerramos y programamos Menú 
Modelo D---> Cocina, Alta Presión, 40 Min.
Modelo E, F, G---> Turbo, 30 Min.
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM Una vez terminado el tiempo dejamos despresurizar sola y abrimos
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM Sacamos al vaso de la batidora la cebolla, el trocito de chorizo y de morcilla y unos cuantos garbanzos, (el ajo y lo tiramos), lo batimos todo muy bien.
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM La mezcla la incorporamos junto con la sal a los garbanzos y mezclamos bien, ponemos menú sofreír y lo dejamos hervir unos minutos
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GMY ya tenemos listos nuestros garbanzosPOTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GM La pringá
POTAJE DE GARBANZOS EN OLLA GMSolo queda decir a comerr!!
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