Quesada olla GM

Quesada olla GM, sin encender el horno, parece imposible que quede así de jugosa, tierna y riquísima, hacerla que os va a encantar!!





Ingredientes:
-1 yogurt  griego (O natural o limón)
-3 huevos
-50 gr. queso untar
-200 gr. nata montar
-150 gr. azúcar
-70 gr. harina
-1 cta. levadura tipo Royal
-130 gr. leche
-azúcar gals y canela espolvorear
Preparación:
1- Triturar todos los ingredientes, 20 seg. vel.6 con Thermomix o con el turmix.
 Engrasar la cubeta con mantequilla fundida hasta la mitad. Válvula abierta, menú horno, 60 minutos, 110º. Cuando termine, cancelar menú y dejar sin abrir la tapa media hora que temple y se forme el hueco,
Abrir, colocar el cabezal unos 10-15 minutos 200º, que tome un poco de color, dejar que enfríe, desmoldar y espolvorear con azúcar glas mezclada con un poco de canela.

Trituramos la mezcla

Volcar sobre la cubeta

Antes de hornear

Ya horneada, le damos un poquito de color

Dejar enfriar antes de desmoldar para que no se rompa.

Queda de alucinar!!! ajjaja

Yo he hecho muchas quesadas, pero como esta, ninguna!!

Jugosa y esponjosa, menudo sabor, me vuelve loca esta quesada!!