Receta de Salsa de Champiñones

Hoy quiero aportar a tus recetario una salsa, fácil y deliciosa, es la Salsa de champiñones.
Esta Receta de Salsa de champiñones es una salsa que concentra todo el sabor de los champiñones, Es una salsa que queda ideal para darle un toque distinto a tus platos, ya sean de carne o de pescado o incluso para alguna pasta.
Yo la suelo utilizar para acompañar algunos tipos de pescado, que por si solos no tienen mucho sabor y a los que les da el punto que les falta, pero también es ideal para la carne. Si te gustan los champiñones seguro que esta Salsa de Champiñones te va a encantar.

Si tienes alguna duda, que no creo, aquí tienes un vídeo de esta Receta de salsa de champiñones.

Tiempo:

20 minutos

Valor Calórico:

bajo/medio

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 400 g de champiñones
• 200 ml de nata liquida
• 2 dientes de ajo seco
• 1/2 Cebolla
• Aceite de oliva
• Sal
• Pimienta negra molida.

Preparación

Limpia los champiñones y los troceas.
Pela y trocea el ajo junto con la cebolla

Elaboración

Añade 3 cucharadas de aceite de oliva en una sartén, la pones a fuego medio.
Cuando esté caliente echas la cebolla y el ajo, le añades un poco de sal.
Deja que se dore un poco y entonces añade los champiñones troceados.
Lo sofríes todo junto, hasta que los champiñones estén dorados, en un par de minutos los tienes.
Le echas una cucharada de pimienta negra molida.
Echa la nata liquida y lo remueves todo, deja que la nata hierva 2 minutos.
Lo pruebas de sal, añade si hace falta.
Vierte el contenido de la sartén en el vaso de la batidora, o en un bol si es de brazo.
Lo trituras hasta que te quede una salsa fina.
La sirves en una salsera o la pones encima del plato que prefieras.

Consejo

• Si quieres que te quede mas fina, la puedes pasar por un colador chino.
• En lugar de nata también puedes utilizar leche vaporizada., te salda más suave la salsa.