Revista Cocina

Receta de tarta de queso

Por Abocadosconelmundo @bocadosmundo

¡¡Buenas tardes!!Hoy os traigo una receta fácil y riquísima, que además ¡se hace en un momento! Y esa es la tarta de queso.Receta de Tarta de Queso
Para hacerla, necesitaréis lo siguiente:
- 1 caja de un piso de quesitos tipo El Caserío- 3 huevos- 1 bote de nada montada- Galletas tipo Chiquilín- Mantequilla
1. Se separan las yemas de las claras.2. Se mezclan las yemas con los quesitos hasta que quede hecha una crema y se reserva.3. Se montan las claras a punto de mieve y se reservan.4. Se machacan las galletas (la cantidad, según se quiera más o menos gruesa la base) y se añade mantequilla, mezclando bien, hasta que la galleta se apelmace. Tras esto, se extiende la mezcla en el fondo del molde.5. Poco a poco, se echa la nata en el recipiente del queso y las yemas, con mucho cuidado para que no se bajen.6. Por último, se añaden las claras a punto de nieve con el mismo cuidado.7. Se vierte en el molde la mezcla entera.
Tras haber precalentado el horno a 180 grados, se introduce y se deja hasta que al pincharlo no haya restos en el pincho (unos 30 minutos). 
Para que quede esponjosa y no se baje, hay que dejarla enfriar dentro del horno. 
Un saludo, ¡espero que os guste! =)


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