Receta fácil de calamares con cebolla

Los calamares encebollados son una forma de elaboración muy fácil y sabrosa, es una receta tradicional de preparar los calamares y muchos otros alimentos, esta forma de preparar los calamares es muy sencilla, ya que solo lleva unos pocos ingredientes y es bastante rápida de cocinar, por lo que esta es una receta fácil y rápida de calamares con cebolla.
Hay varias especies de calamares y no todas son iguales, yo te recomiendo que utilices calamar patagónico o algún otro tipo de calamares pequeños para este tipo de recetas, ya que son mas tiernos. El calamar no necesita mucho tiempo de cocción, ya que si lo dejas mucho tiempo se endurece, por lo que en este tipo de recetas debes de cocinarlo relativamente poco.
Ya sabes que si tienes cualquier duda o necesitas ayuda para la elaboración de esta receta fácil y rápida de calamares con cebolla, no dudes en comentarme lo que quieras. Espero que esta receta te aporte una gran idea para un entrante increíble y muy sabroso.

Ya sabes que en mi canal de Youtube CocinaSabor puedes ver el vídeo de la receta de calamares con cebolla para que disfrutes de un entrante tradicional , pero hecho por tí, ¡NO OLVIDES SUSCRIBIRTE! a mi canal de youtube para ver mis recetas diarias.

Tiempo:

25 minutos

Valor Calórico:

bajo

Dificultad:

baja

Ingredientes:

4 personas

Ingredientes

• 1 K de calamares
• 2 Cebollas
• 2 Hoja de laurel
• 100 ml de vino blanco
• Perejil
• 3 Cucharadas soperas de aceite
• Sal al gusto

Preparación

• Pela la cebolla y córtala en juliana.
• Pica el perejil.
• Limpia los calamares y córtalos en rodajas. Quítale las tripas y la espina central.

Elaboración

Pon una cazuela a fuego medio y echas el aceite.
Cuando esté caliente añade la cebolla, el laurel y un poco de sal.
La sofríes hasta que la cebolla quede transparente y esté pochada.
Ahora añade los calamares y los sofríes durante 5 minutos.
Agrega el perejil picado y lo remueves.
Vierte el vino blanco y sal al gusto.
Lo dejas a fuego lento durante 6 ó 7 minutos, hasta que los calamares estén tiernos.
Entonces ya puedes retirarlos y servirlos.

Consejo

• Si utilizas calamares pequeños mejor, ya que son mas tiernos.
• El tiempo de cocción dependerá del tipo de calamar.
• Si te gusta el picante le puedes añadir un poco de pimienta en grano.

Las recetas tradicionales de cocina te desean "Buen Provecho"