Receta: Torta de Manzana

Hoy hice esta torta y me quedo deliciosa. No sé por qué hago estas recetas, ya me comí al menos la mitad yo sola. Ahí van todas las calorías de la semana. Lo mejor de todo es que no se me desbarato al desmoldarla porque tuve paciencia así que la foto que ven es la de mi torta .

Ingredientes:

1 ¼ taza de azúcar
2 tazas de harina
2 cucharaditas de canela molida
2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
2 huevos
½ taza de aceite vegetal
2 cucharaditas de extracto de vainilla
1 taza de nueces
5 ½ de manzanas picadas

Instrucciones:

Precalienta el horno a 325F (165C). En un recipiente mediano, mezcla el azúcar, harina, canela y bicarbonato. Luego añade los huevos, aceite, vainilla y mezcla bien. Añade las nueces y la manzana mezclado hasta que todo esté bien incorporado. Vierte la mezcla en un molde y hornea por 50 minutos a una hora. Deja enfriar un poco antes de desmoldar.