Receta: wrap de verduras

¡Hoy es lunes sin carne! Prueba este wrap de verduras:

• 1 wrap grande, integral
• 2 o 3 cucharadas de hummus (receta aquí)
• 2 cucharadas de garbanzos
• zanahoria rallada
• espinacas
• cebolla morada
• salsa de yougurt

Unta el hummus en el wrap y rellena con garbanzos y verduras.  Bañalo con salsa de yogurt y cierra.  Córtalo en dos.

La salsa de yogurt se prepara con yogurt natural bajo en grasa, hojas de menta fresca picada y sal y pimenta al gusto.

Aporte nutricional

Este wrap tiene aproximandamente 350kcal. Es una excelente fuente de vitaminas A y C además de calcio y hierro.Aporta 9 g de fibra de los 25g que debes consumir diariamente.

Si quieres saber más sobre lunes sin carne mira aquí.

¡Disfruta!