Recetas con foie

Buenos dias, se acerca la navidad ya estamos a día 3. Que emoción, ya empezáis a pensar que preparareis para las cenas mas importantes del año? Bueno si aún no estáis del todo decididos aquí os dejo algunas ideas echas con el famosos foie. 

el foie es un ingrediente que puede dar mucha elegancia a un plato, ademas que para estas fechas es muy conocido servir pates, por eso porque no los integramos en los platos? 

Aquí os dejo dos  ideas para introducir el foie en los platos.La primera es la de un plato principal y también combina la trufa y las patatas, la verdad es que este pastel de foie y trufas es una idea muy original para servir en navidad ya que la patata da un sabor especial al foie y a la trufa  

La segunda propuesta és de un segundo, solomillo con foie, un plato que se puede servir en raciones individuales y que te ahorra el tiempo de tener que cortar... o servir manoseramente. Tu te haces tus 2 o 3 trozos de solomillo por persona y así no tienes esos problemas que tenemos todos para servir los platos en la mesa, cuando todo el mundo esta pendiente y con una hambre canina.