Ingredientes:1 lata pequeña de leche condensada(395gr)ralladura de una naranja4 huevos M1 sobre de levaduraHarina "la que necesite"5 cucharadas de canela en polvo5 cucharadas de azúcaraceite para freír
- Mezclar la leche condensada con la ralladura y los huevos.
- Añadir la harina y la levadura, será necesario añadir harina hasta que la masa no se pegue en las manos(Si se pega un poco pero se puede manejar no añadas más y para hacer las rosquillas unta las manos con un poco de aceite, así no se pegará la masa).
- Coger un poco de masa estirar entre las palmas de la mano, unir los extremos y freír en abundante aceite templada (si el aceite está muy caliente se pondrán oscuras y quedarán más feas pero igual de ricas).
- Cuando estén ligeramente doradas dar la vuelta y dejar que tomen color y sacar a un papel absorbente.
- Rebozar con la mezcla de canela y azúcar.