Rosti de papa y beicon

Esta receta está riquíma, es otra manera de comer papas como guarnición pero sin ser fritas. La receta no es mía, es de mi marido y fue él quien la preparó.

Ingredientes
- papas.
- beicon.
- sal.
- aceite de oliva.
Elaboración
Pelamos las papas, las rallamos, las mezclamos con el beicon picado, le añadimos un poco de sal. Calentamos una sartén, le ponemos un fisco de aceite y vamos colocando montoncitos que dejaremos unos minutos hacer por cada lado. Quedan realmente buenos.