Salmón a la mostaza

Ingredientes (2 personas)
- 4 lomos pequeños de salmón
- 1 brick de nata
- 1 cucharada de mostaza antigua
- 1 cucharada de mostaza de Dijón
- Aceite de oliva
- Sal
Elaboración:
En una sartén / plancha cocinamos el salmón, por las dos partes, no cocinarlo durante demasiado rato. Sacamos de la sartén y reservamos.
En otra sartén preparamos la salsa. Vertemos la nata y las dos mostazas, a fuego lento vamos deshaciendo hasta que quede una salsa homogénea.
Añadimos la salsa sobre los lomos de salmón y lo introducimos en el horno durante 5 - 7 minutos para que se termine de cocer y esté al punto.