Salsa barbacoa

INGREDIENTES:
-100 GR. CEBOLLA
-3 DIENTES DE AJO
-25 GR. ACEITE
-1 CHILE O GUINDILLA
-1 CTA. SEMILLAS DE HINOJO (OPCIONAL)
-50 GR. AZÚCAR MORENO
-50 GR. SALSA DE SOJA SUAVE
-300 GR. TOMATE KETCHUP
-SAL
-PIMIENTA NEGRA MOLIDA
PREPARACIÓN:
1-CEBOLLA, AJOS, ACEITE, CHILE O GUINDILLA Y SEMILLAS DE HINOJO, 3 SEG. VEL.5. BAJAR RESTOS
2-SOFREÍR 7 MIN. VAROMA , VEL.1., SIN CUBILETE.
3-AÑADIR EL AZÚCAR MORENO, SALSA DE SOJA, SAL Y PIMIENTA, 2 MIN. VAROMA, VEL.1., CON CUBILETE.
4-AGREGAR EL KETCHUP, COCER, 4 MIN. 90º, VEL.2. DESPUÉS TRITURAR 10 SEG. VEL.6.
GUARDAR EN UN TARRO EN LA NEVERA, ESTA SALSA SIRVE PARA ADOBAR COSTILLAS, BIEN EN LA BARBACOA O EN EL HORNO, TAMBIÉN SE PUEDE ACOMPAÑAR A LA HORA DE SERVIR POLLO, HAMBURGUESAS......... ESTÁ DELICIOSA UNTADA EN LA CARNE ANTES DE LA BRASA O PARA ACOMPAÑAR LA CARNE.

INGREDIENTES DE LA SALSA

TRITURAMOS PARA HACER EL SOFRITO

SOFRITO LISTO

AÑADIMOS EL AZÚCAR MORENO Y SOJA Y SOFREÍMOS

YA PREPARADA,  PARA ADOBAR O ACOMPAÑAR

PINTAMOS LA CARNE ANTES DE LA BRASA

ASANDO LA CARNE EN LA BARBACOA

YA ASADA, LA SERVIMOS, QUEDA DORADITA, COMO CARAMELIZADA, ESPERO QUE OS GUSTE, ES AUTÉNTICA AMERICANA!!!!