Revista Cocina

Salsa Brava (experimentando con Thermomix)

Por Elreceton @elReceton

Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
Hay mil formas de hacer una salsa brava y realmente no es nada difícil hacerla, no se porque los bares ponen salsas ya compradas y echas en vez de hacerlas en 10 minutos cada día.. en fin.. aquí os dejo una que es un poco diferente a las otras pero igual de rica!Salsa Brava (experimentando con Thermomix)· 3 cucharaditas aceite de confitar las patatas
· 1 cucharadita de pimentón dulce
· 1/2 guindilla en rodajas
· 1/2 cucharadita de Tabasco
· 1/2 cucharada de vinagre de vino tinto
· 125g Tomate Frito
· 1 cucharada de Melaza
· SalSalsa Brava (experimentando con Thermomix)
Primero preparamos los ingredientes.Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
Luego añadimos todos los ingredientes (menos el tomate frito) al vaso de la Thermomix, y programamos 2 minutos, 100º, velocidad 2.
Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
Incorporamos el tomate frito y ponemos 1 minuto, velocidad 8.
Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
Y... ya lo tenemos lista!
Salsa Brava (experimentando con Thermomix)
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Para que no sea tan picante le podéis reducir los ingredientes como la guindilla.
Salsa Brava (experimentando con Thermomix)Lo conservamos máximo 3 días en la nevera.

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